Lazım olan ərzaqlar:
Un
Yumurta
Maya
kərə yağı
Xama
Süd
Kakos
Səkər tozu
Ədəvalar
Hazırlanması:
Yumurta, maya, xama, bir çimdik duz, 100 qr yumuşaldılmış kərə yağı, ilıq süd və un əlavə edib yumuşaq xəmir yoğurulur.
Gəlməsi üçün 1 saat gözləyirik. Kakosa 1:1 şəkər əlavə edilir.
Xəmir gəldikdən sonra kündələrə ayrılr.
Nazik yuxa yayırıq.
Kərə yağı ilə yağlayırıq.
Üzərinə içlik əlavə edib nazik oxlovla rulet formasında bükürük.
Sonra ruleti oxlovun bir tərəfindən çıxarırıq.
Listə qoyub üzərinə yumurta sarısı çəkilir.
35-40 dəq sobada bişirilir.
Sonra şərbətə qoyulur.
Şərbəti canına çəkdikdən sonra servis edib sufrəyə veririk.
Buyurun, xanımlar, paxlavamız hazırdır.
Nuş olsun!