Ərzaqlar:
Kərə yağı 250 qr
Yumurta sarısı 4 ədəd
Maya 10 qr
Xama 150 qr
Süd 1 st
Un lazımı qədər
Şərbət üçün:
2 st şəkər tozu
2 st su
0.5 çay qaşığı sarıkök
İçlik:
kakos 5 st
şəkər tozu 5 st
vanil
darçın
yağ 500 qr
Hazırlanması:
Una 3 yumurta sarısı, maya, ilıq süd, xama, yumşalmış yağ, azacıq duz əlavə edib yumşaq xəmir yoğururuq.
Xəmir gəldikdən sonra 12 kündəyə ayırırıq.
Yuxaları bir-bir çox nazik yayıb arasını yağlayıb içlik səpirik.
Axrıncı yuxa sərilir və doğranılır.
Üzərinə yumurta sarısı çəkilib fındıq, qoz, kişmiş və ya muncuqla bəzənir.
180 dərəcədə 60 dəqiqə bişirilir.
Üzərinə isti şərbət əlavə edib şirəni özünə çəkməyi gozləyirik.
Budur paxlavamız hazırdır.
Nuş olsun!
