Tərkibi:
Ərik- 500 q
"Möcüzə" paket yağı-100 q
Şəkər tozu -100 q
Un- 250 q
Yumurta- 3 ədəd
Xama- 100 q
Qaymaq- 100 q
Qabartma tozu- 1 ədəd
Şəkər udrası
Çiyələk -8-10 ədəd
Hazırlanması:
Əvvəlcədən ərikləri yuyub, tumunu çıxarıb qurumasını gözləyirik.
İlk olaraq yağın üzərinə yumurta, xama, qaymaq, və şəkər tozunu əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırmaq lazımdır.
Sonra un və qabartma tozunu əlavə edib yenidən qarışdırmaq lazımdır.
Piroqu bişərəcəyimiz qaba yağlı kağız qoyub, xəmirimizin yarısını əlavə edib 190 dərəcədə 10 dəqiqə bişiririk.
Sonra əvvəlcədən yuyub tumunu çıxardığımız ərikləri şəkildə gördüyünüz kimi bişmiş piroqun üzərinə düzürük.
Və xəmirin 2-ci hissəsini də əriyin üzərindən əlavə edib 180 dərəcədə 45 dəqiqə bişiririk.
Piroq bir az soyuduqdan sonra kağızın üzərindən götürüb təqdim edəcəyimiz qaba qoyuruq.
Və çiyələyi üzərinə düzüb şəkər pudrası səpirik. Ərikli, çiyələkli piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!