Tərkibi:
2 stəkan yarım un
25 q quru maya
2 ədəd yumurta
100 q şəkər tozu
100 ml isti süd
40 q "Möcüzə" paket yağı
1 ədəd naringinin qabığı
1/2 ç.q darçın
1/2 ç.q rəndələnmiş limon qabığı
1 ç.q rəndələnmiş portağal qabığı
500 ml konserviləşdirilmiş ərik
1 çimdik duz
1 paket vanilin
Hazırlanması:
İlk olaraq xəmir üçün olan bütün ərzaqları qarışdırıb qatı məhlul hazırlayın. Hazırladığımız xəmiri bir qaba qoyuruq və üstü sellofanla örtülü halda isti yerə qoyuruq. 40-45 dəqiqə gözlədirik ki, xəmir acısın.
190 dərəcə isidilmiş sobada 25-30 dəqiqə hazır olana qədər bişiririk.
Biskvitimiz hazır olduqdan sonra soyumağa qoyuruq.
Bu ərəfədə ərikləri süzgəcə qoyun və diqqət edin ki, şirə təmiz bir qaba axsın (lazım olacaq).
İndi isə həmin ərik şirəsini qaynamağa qoyun və içinə də rəndələnmiş limon qabığını, naringi qabığını və bir az portağal qabığını, sonra üzərinə vanil və darçını da əlavə edin və qaynadın.
İsti şirəni piroqun üzərinə gəzdirin və 30 dəqiqə gözləyin ki, piroq nəmlənsin.
İndi konservləşdirilmiş ərik dilimləri ilə zövqünüzə uyğun bəzəyə bilərsiniz.
Sonda isə meyvələrin üzərinə şəkər kirşani səpin və piroqumuz hazırdır!
[thumb]http://qadin.net/uploads/posts/2014-11/1415895724_d4c46cea171bad8d235542b789c59.jpg[/thumb]
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)