Tərkibi:
(12 ədəd üçün)
350 q. un
1/4 ç/q duz
2 ç/q qabartma tozu
200 qr şəkər tozu
1/4 ç/q çəkilmiş qoz
1 ədəd yumurta
150 ml süd
100 ml "Möcüzə" duru yağı
2 ədəd şaftalı
Hazırlanması:
Şaftalının qabığı soyulur və şəkildəki kimi doğranılır.
Un, qabartma tozu və duz birlikdə qarışdırılır. (bu qarışımı kənara goyun).
Sonra başqa bir qabda duru yağ, şəkər tozu və süd birgə çalınır.
Daha sonra həmin un əlavə edilir.
Sonra isə doğranmış şaftalını və qozu əlavə edib qarışdırırıq.
Xəmiri formalara əlavə edirik, amma formaların 2/3 hissəsini boş saxlayırıq.
Maffiniləri 190 dərəcə qızdırılmış sobada 25 dəqiqə bişiririk.
Və şaftalılı maffinlərimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)