Tərkibi:
100 q "Wellington" kərə yağı (otaq temperaturunda)
180 q şəkər tozu
2 ədəd yumurta
2 ədəd portağal
250 q un
1/4 ç.q duz
1/4 ç.q soda
1/4 ç.q qabartma tozu
60 ml. portağal şirəsi
100 q xama və ya qatıq
100 q şokolad
Hazırlanması:
Əvvəl gözəl tam və ətir verməsi üçün portağalın şirəsi sıxılır.
Şəkər tozu yağ, yumurta və portağal suyu birlikdə çalınır (istəyən portağalın qabıqlarını da xırda-xırda doğrayıb bura əlavə edə bilər).
Sonra qabartma tozunu, sodanı, duzu və xamanı əlavə edib qarışdırırıq. Sonda unu əlavə edirik.
Şokoladı xırda-xırda doğrayırıq.
Xəmirimizə əlavə edib qarışdırırıq.
Sonra qaba töküb sobada bişiririk. Bu vaxt ərzində şokoladımızı əridib hazırlayırıq.
Keksimiz bişəndən sonra üzərinə şokoladı gəzdirib, soyuducuya qoyub, bir müddət donması üçün gözləyirik, sonra doğrayırıq.
