Tərkibi:
250 q "Best Cow" kərə yağı(yumşalmış)
4 st un
4 yumurtanın sarısı
250 q xama
1 limonun qabığı (sürtgəcdən keçrilmiş)
Yarım ç.q. soda
1 x.q. sirkə
1 x.q. limon suyu
Vanil
İçi üçün:
4 yumurtanın ağı
1 st şəkər tozu
2 st doğranmış qoz
2 st kişmiş
Hazırlanması:
Əvvəla yağla unu əlimizlə ovuruq, sonra qalan ərzaqları əlavə edirik (sodanı sirkənin üzərinə tökürük), xəmir yoğururuq.
Xəmiri 2 kündəyə bölürük. Birini soyuducuya qoyuruq.
O birini yayıb listin içinə qoyuruq.
İçi üçün yumurtanın ağını çalırıq (10-15 dəqiqə). Sonra şəkər tozunu da əlavə edib yenidən qatı olanadək mikserlə çalırıq .
Kişmiş və qozu da əlavə edib qarışdırırıq və yayılmış xəmirin üzərinə tökürük.
Soyuducudakı xəmiri sürtkəcdən piroqun üzərinə keçiririk .
180 dərəcəli sobada üzəri qızarana kimi bişiririk.
Zəngin tərkibli piroqumuz hazırdır.
