Tərkibi:
1 paket marqarin
3 st un
2 xörək qaşığı qatıq
2 xörək qaşığı duru yağ
1 yumurta
1 paket qabardıcı
1 st doğranmış qoz
Şərbəti:
2,5 st şəkər
2,5 st su
yarım limon suyu
Hazırlanması:
İlk öncə şərbəti hazırlayıb soyumağa qoyuruq.Daha sonra xəmiri hazırlamağa başlayırıq.
Otaq havasında yumuşalmış marqarini una yediririk.
Yumurta,qatıq,yağ,qabardıcını əlavə edib xəmir yoğururuq.
Yumuşaq ələ yapışmayan xəmir əldə edirik.
Xəmiri 10 dəqiqə gözlətdikdən sonra balaca kündələr edib əlimizda açırıq və içinə qoz qoyub bükürük.
Listə düzüb 180 dərəcədə üzərləri qızarana kimi bişiririk.
Sobadan çıxaran kimi soyuq şərbəti isti peraşkilərin üstünə tökürük və üzərinə bir qapaq qoyub şərbəti canına çəkməyini gözləyirik.
Və peraşkilərimiz hazırdır.Nuş olsun!
