Tərkibi:
Xəmir üçün:
1 stəkan xama
200 qr kərə yağı
2 stəkan un
çay qaşığının ucunda soda
İçi üçün:
400 qr kəsmik (sulu olmasın)
1 stəkan şəkər
bir çimdik vanil
100 qr un
Unu ələyirik,soda ilə xamanı qabardıb una əlavə edirik
Yağı əridib soyutduqdan sonra onu da əlavə edirik (yağ sadəcə ərisin,qaynamağa qoymayın)
Yumuşaq xəmir edirik
Xəmiri 2 saat soyuducuda saxlayırıq
Kəsmiki əzirik
Şəkər,un və vanil əlavə edirik
Əlimizlə yaxşı-yaxşı yoğururuq,qarışığı 1 saat soyuducuda saxlayırıq
Xəmiri qozdan biraz böyük kündələrə ayırırıq
Hər kündəni ya əlimizlə,ya da oxlovla nəlbəki boyda açırıq
Hazırladığımız içdən bir xörək qaşığı qoyub şəkildəki kimi bükürük
Tikişlər alta gələcək şəkildə listə düzüb ay forması veririk
Əvvəlcədən isidilmiş 180C-də 20-25 dəqiqə bişiririk.Pirojnamız hazırdır.Nuş olsun!
