Tərkibi:
3 stəkan un
1 stəkan süd
1 ədəd yumurta
100 qram kərə yağı
5 xörək qaşığı şəkər tozu
1 çay qaşığı maya
Yarım çay qaşığı "Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Qızartmaq üçün duru yağ
Üzərinə səpmək üçün şəkər pudrası
Hazırlanması:
Un, şəkər tozu, duz, maya qarışdırılır sonra yumşalmış yağ qatılır.
Yumurta və ilıq süd də əlavə edilir.
Xəmiri yoğurub ustünü örtüb isti yerdə qoyuruq mayalansın.
Xəmiri çox nazik etmədən yayırıq, stəkanla və balaca qapaqla kəsirik.
Kəsdiyimiz halqaları birazda mayalanması üçün üstünü örtüb saxlayırıq.
Ponçiklər qızdırılmış yağda qızaranacan bişirilir.
Halqa ponçiklər hazırdır.
Nus olsun!