Qadin.NET / Kəsmikli içlikli gül bulkalar(foto-resept)

Kəsmikli içlikli gül bulkalar(foto-resept)

Tərkibi:

250 ml süd

100 qr yağ

2 ədəd yumurta

100 qr şəkər tozu

600-700 qr un

1 ç/q maya

  Bir paket vanel

 Bir çimdik "Azərduz" yodlu narın xörək duzu


İçlik:

300-400 qr kəsmik

100 qr şəkər tozu

100-150 qr kişmiş

1 ədəd yumurta

Bir paket vanel 

 Bir çimdik "Azərduz" yodlu narın xörək duzu


Üzərinə çəkməyə:

1 ədəd yumurta

2-3 x/q süd


Hazırlanması:

Əvvəlcə kişmişi yuyub quruduruq.

 

 

Apara hazırlamaq üçün dərin bir qaba süd, maya,1 x/q şəkər tozu əlavə edib qarışdırırıq.



  1 st un əlavə edib qarışdırırıq və isti yerə  qoyuruq.

 

 

 

 Əridilmiş yağa yumurta, şəkər tozu,vanel,duz əlavə edib qarışdırırıq.

 

 


Hazır qarışığı aparaya əlavə edib qarışdırırıq.

 



Un əlavə edib xəmir yoğururuq.

 

Hazır xəmiri gəlməyə qoyuruq. 

Kəsmiyə vanel,duz,şəkər tozu,yumurta, kişmiş əlavə edib yaxşı qarışdırırıq.  Əgər kəsmik sulu olarsa, un və ya manna əlavə etmək olar.




 Xəmiri kiçik kündələrə ayırıb dincəlməyə qoyuruq.


  Un səpərək kündəni yayıb şəkildə gördüyünüz kimi 3 hissəyə kəsirik.

 Ortasına içlik qoyub şəkildə gördüyünüz kimi birləşdiririk.






   Yumurta sarısına süd əlavə edib qarışdırırıq.


  Bulkaları listə yığıb yumurta çəkirik. 180 dərəcədə hazır olana qədər bişiririk.

 Kəsmikli içlikli gül bulkalarımız hazırdır.

 

Nuş olsun!
                                ( tərcümə edilib )
26 fevral 2013
GO BACK