Ərzaqlar
3 st un
20 qr yaş maya
2 yumurta (1 nin sarısı üzəri üçün ayrılır)
1 st süd
1 st şəkər tozu
Yarım st. yağ
Üzəri üçün
1 yumurta sarısı
Zövqə uyğun cem və ya "Bizim Tarla" alma pavidlosu
Hazırlanması
Əvvəlcə xəmir yoğrulur
Və mayalanması üçün 1-2 saat gözlənilir
Mayalanmış xəmirdən 1 böyük,digəri yumurta boyda 2 kündə edilir
Böyük kündə 25 sm diametrində yayılır
Sonra kənarı açılan soba qabına yerləşdirilir
Üzərinə cem çəkirik
Balaca kündəni 8 yerə bölürük, uzunsov formaya salıb kənarlarını bıçaqla kəsərək sünbül forması veririk
Hazırlanan sünbüllər piroqun üzərinə düzülür
Üzərinə yumurta sarısı çəkib yarım saat daha mayalanmağa qoyuruq
180 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişiririk
Nuş olsun!!!