Tərkibi:
4 ədəd yumurta
1,5 su st toz şəkər
2 su st sürtgəcdən keçirilmiş kök
1 y/q darçın
1 paket qabartma tozu
yarım ç/q soda
1 su st qatıq
1 su st duru yağ
2 su st un
1 su st doğranmış qoz
Hazırlanması:
Kasada toz şəkəri və yumurtanı, şəkər əriyib qabarana qədər çırpın.
Duru yağ və qatığı əlavə edərək çırpmağa davam edin.
Qarışan unu, darçını, qabartma tozunu və sodanı əlavə edərək çırpın.
Qarışım qarıştırdıqdan sonra kökü əlavə edərək qarışdırmağa davam edin.
Son olaraq qozu əlavə edin və qarışdırın.
Baton kek qəlibinə yağlı kağız döşəyin, normal kek qəlibi istifadə edəcəksinizsə, qəlibinizi yağlayıb unlayın.
Kek qarışımını qəlibə tökün və üstünü düzəldin.
180 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən içi quru çıxana qədər (təxminən 55-60 dəq) bişirin.
Tamamilə soyuyan keksi qəlibdən çıxarın və dilimləyərək servis edin.
