Tərkibi:
500 q mal əti farşı
4 ədəd orta boy qırmızı kartof
3 diş sarımsaq
4 ədəd orta boy yerkökü
1 ədəd yaşıl bibər
1 ədəd sarı bibər
1 ədəd qırmızı bibər
1 baş soğan
2 ədəd kərəviz
5 ədəd "Bizim tarla" soyulmuş pomidoru
3 fincan hazır bulyon suyu
3x/q "Bizim Tarla" tomat pastası
Duz
İstiot
Sarıkök
kərəviz (quru və ya təzə)
Hazırlanması:
Əvvəlcə soğanı xırda-xırda doğrayırıq.
Daha sonra bibərləri xırda-xırda doğrayırıq.
Sonra sarımsağı və yerkökünü doğrayırıq.
Və nəhayət kartofları doğrayırıq.
Bir qazana yaşıl bibər, soğan, farş, sarımsaq əlavə edib yağsız halda qovururuq.
Farş yağlı olduğu üçün onun yağı qazan dibinə çıxacaq. Həmin yağı qaşıq vasitəsi ilə yeməkdən kənarlaşdırmaq lazımdır.
Daha sonra soyulmuş pomidorları əlavə edirik. Qaşıq vasitəsi ilə əzə bilərsiniz.
Üzərindən qırmızı, yaşıl, sarı bibər əlavə edirik.
Doğranmış yerkökünü də əlavə edirik.
Üzərindən doğranmış kartofları da əlavə edib hazır bulyonu tökürük.
Tomat pastasını unutmayın.
İndi isə ədviyyatları əlavə etməliyik. Duz, istiot, sarıkök, kərəviz (olmasa cəfəri qurusu da ola bilər).
Yaxşı qarışdırıb qaynamağa qoyuruq. Qazanın qapağını kip bağlamaq lazımdır.
Buyurun, hamburger şorbamız hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)