Tərkibi:
600 qram ağ kələm
2 ədəd orta boy kök
1/2 ədəd kiçik boy quru soğan
Sous üçün:
6 y/q mayonez
1 y/q toz şəkər
1 ç/q duz
1 ədəd təzə sıxılmış limon suyu
1 y/q üzüm sirkəsi
Hazırlanması:
Ağ kələmi xırda-xırda doğrayın. Daha sonra kökləri də eyni formada qabıqlarını soyub doğrayın.
Quru soğanı sürtgəcdən xırda gözündən keçirib, sonra doğradığınız ərzaqların üstünə tökün.
Hazırlanan ərzaqların üstünə tökmək üçün olan sousu hazırlamaq üçün təzə sıxılmış limon suyu, üzüm sirkəsi, duz və toz şəkəri, şəkər əriyənə qədər qarışdırın.
Mayonezi əlavə etdikdən sonra qarışdıraraq servis edin.
