Tərkibi:
4 ədəd kartof
1 ədəd böyük boy qırmızı soğan
4 şaxə yaşıl soğan
6 ədəd qurudulmuş pomidor
1 diş sarımsaq
1/4 dəstə cəfəri
1/4 dəstə şüyüd
1/4 dəstə nanə
3 y/q zeytun yağı
2 ədəd limon suyu
1 ç/q sirkə
1 ç/q duz
1/2 ç/q qırmızı toz bibər
Hazırlanması:
Kartofların qabığını soyub suda qaynadın. Cəfərinin yuyub incə-incə doğrayın.
Soğanı doğradıqdan sonra sarımsağı sürtgəcdən keçirib qalan ərzaqları da içinə əlavə edin
Qaynadılmış kartofları süzüb, soyuması üçün kənara qoyun.
Salatın sousunu hazırlamaq üçün: zeytun yağı, limon suyu, sirkə, sürtgəcdə keçirilmiş sarımsaq, duz və qırmızı toz bibəri kiçik qabda çırpın.
Soyuyan kartofları kub formasında doğrayn, dərin qabın içinə tökün. Sousla qatışdırdıqdan sonra servis edə bilərsiniz.
