Tərkibi:
Kartof - 2 ədəd
Soğan -1 ədəd
Göyərti (şüyüd, cəfəri) - 1 dəstə
Yumurta - 2 ədəd
Şampinyon - 300 qr
"Bizim Tarla" xiyar turşusu - 3-4 ədəd
Yaşıl zeytun
Qara zeytun
"Bizim Süfrə" limonlu mayonezi, xama
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Əvvəlcə göbələyi yuyub, doğrayıb yağda qızardırıq.
Sonra göyərtini doğrayırıq.
Yaşıl zeytunu dairəvi şəkildə doğrayırıq.
Kartofu sürtgəcdən keçiririk.
Yumurtanın sarısını sürtgəcdən keçirdirik.
İndi isə keçək salatın düzəliş qaydasına.
Kirpi formasında (bir növ damla formasında) qat-qat inqridiyentlərimizi düzürük: kartof, soğan( xirda doğranmış), göyərti, mayonez (qatlarin aralarına azca duz səpməyi də unutmuruq).
Daha sonra yumurtanın sarısı və turşu xiyar və
yenidən mayonez.
Üzərindən göbələk,
yenə mayonez.
İndi isə yaşıl zeytun və yumurtanın ağı (sürtgəcdən keçirilmiş).
Sonra kirpinin tikanlarını düzəltmək üçün qara zeytunu 4 hissəyə bölüb, kirpinin bədən hissəsinə bütünlüklə düzürük, üzünə də gözlər və burun qoyuruq.
Nuş olsun!
P.S. Qadın.Net saytında bu, mənim ilk əl işimdir. İnşAllah bəyənərsiniz. Bu salatı ilk dəfə düzəltdiyim üçün qüsurlarıma baxmayın 