Tərkibi:
1 st buğda
nar
qarğıdalı
qoz
xiyar turşusu
cəfəri
təzə nanə
təzə soğan
zeytun yağı
limon
duz
Hazırlanması:
Buğdanı axşamdan isladın, səhəri qazanda 30 dəqiqə qaynadın. Sonra göyərtiləri yuyub, doğrayın. Dərin qabda buğdanı, istənilən miqdarda nar, qarğıdalı, xiyar turşusu, göyərtiləri, qoz, soğan qarışdırılır.
Sonra zeytun yağı, duzu və limonu damaq dadınıza uyğun əlavə edin. Qarışdırın. Servis edə bilərsiniz.
