Tərkibi:
4 ədəd böyük boy pomidor
1 ədəd böyük boy quru soğan
4 ədəd orta boy yaşıl bibər
2 ədəd orta boy xiyar
100 qram qoz
yarım dəstə cəfəri
6 y/q zeytun yağı
4 y/q narşərab
1 ç/q sumaq
1/4 ç/q duz
Hazırlanması
Pomidorların qabığını soyub kiçik-kiçik doğrayın. Sonra qabıqlarını soymadan xiryaları kub formasında doğrayın. Quru soğanı, pomidorları və digər ərzaqları xırda-xırda doğrayın.
Cəfərini xırda doğradıqdan sonra bütün ərzaqları dərin qabın içində qarışdırın.
Sonra narşərabı əlavə edib, servis edin.
