Tərkibi:
Yarım qırmızı kələm
2 ədəd orta boy kök
yarım dəstə şüyüd
yarım qırmızı soğan
1 ədəd orta boy qırmızı bibər
2 y/q limon suyu
2 y/q zeytun yağı
yarım ç/q duz
1 qədər yaşıl nanə yarpaqları (bəzəmək üçün
Hazırlanması:
Kələmi incə uzun kəsin, kökləri sürtgəcdən keçirin. Şüyüdü xırda-xırda doğrayın, qırmızı bibəri də uzun incə dilimləyin. Hazırladığınız ərzaqları böyük qabda qarışdırın.
Bir kasanın içinə limon suyu, zeytun yağı və duzu yaxşıca qarışdırıb sous hazırlayın. Sousunuzu salata töküb yaxşıca qarışdırın. Üstünə nanə yarpaqları qoyun.
