Tərkibi:
Zeytun yağı
1 ç/q cirə
1 ç/q zərdəşal
180 qram kinoa
360 ml su
90 qram nanə
2 dilim doğranmış kabak (balqabaq da istifadə edə bilərsiniz)
2-3 ədəd zoğal
3 y/q keçi pendiri
1 dilim soğan
2 ç/q nar
1 doğranmış alma
1 çimdik duz və istiot
Hazırlanması:
Tavada zeytun yağını isidin və cirə əlavə edərək 20-30 saniyə bişirin. Daha sonra kinoayı əlavə edin 30 saniyə bişirin. Su əlavə edin və bişirin. Daha sonra nanə yarpaqlarını əlavə edin.
Sobanı 375 dərəcəyə qoyun. Üzərinə duzu, istiotu əlavə edin və 20-25 dəqiqə yumşalana qədər bişirin.
Kinoa bişdikdə, zoğal, keçi pendiri, soğanı, narı, almanı, duz və istiotu əlavə edin. Üzərinə nanə əlavə edin, bütün ərzaqları qarışdırın.
Böyük kasada ərzaqları qarışdırın, daha sonra kabakları əlavə edin.
