Tərkibi
250 qram qara göz lobya
4 ədəd soğan
yarım dəstə cəfəri
1 dəstə şüyüd
1 ədəd qırmızı dolmalıq bibər
3-5 ədəd xiyar turşusu
yarım çay st zeytun yağı
2 limon suyu
sumax
duz
Hazırlanması
Lobyaları dərin bir qazanın içində qaynadın. Daha sonra digər ərzaqları əlavə edərək beş dəqiqə qarışdırın.
Son olaraq yağını əlavə edərək servis edin.
