Tərkibi:
Yumurta - 4 ədəd
Toyuğun döş əti - 450 q.
Pendir - 200 q.
Qoz, badam, fındıq - 150 q.
Üzüm - 200 qr. (hər növü ola bilər)
Mayonez
Duz - istiot
Bəzək üçün:
Cəfəri və ya keşniş
Hazırlanması:
Əvvəlcə toyuğun filesini duzlu suda bişiririk. Yumurta da ayrıca bişirilir.
Toyuq əti doğranır.
Yumurta doğranır.
Bişmiş toyuq filesinin yarısını salat qabına qoyuruq, üstünə duz, istiot səpilir və mayonez çəkilir.
Doğranmış yumurta əlavə olunur.
Qoz doğranır.
Badam və fındıq blenderdə xırdalanır. Sonra ləpələrin hamısını birləşdirin.
Doğranmiş ləpə qarişiği yumurtanin üzərinə əlavə olunur.
Pendir sürtgəcin xırda gözündən keçirilir.
Sonra toyuq ətinin ikinci yarısı əlavə olunur, üzərinə bir az duz və mayonez əlavə edək.
Daha sonra pendir salatın üzərinə hərtərəfli səpilir.
İndi mayonezi salatın üzərinə yaxşıca yayın və beləcə soyuducuya qoyuruq.
Süfrəyə verərkən öz fantaziyanıza uyğun bəzəyə bilərsiniz.
Bölünmüş tumsuz üzümləri mayonezin üzərinə düzün və kənarlarını cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin (şəkildəki kimi).
Budur salatımız hazırdır!
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib )