Tərkibi:
Pomidor - 400 q
Təzə nanə (2 - 3 budaq)
Şüyüd (balaca dəstə)
Qırmızı soğan 1 ədəd
Xiyar - 1 ədəd
Şirin bibər - 1 ədəd (sarı rəngdə)
Pendir (Feta) - 200 q.
Zeytun - 10 - 15 ədəd
"Zeytun bağları" zeytun yağı – 5 x. q.
Üzüm sirkəsi qırmızı rəngdə - 1 x. q.
Oreqano qurusu - 1 ç. q.
Duz
Hazırlanması:
Əvvəlcə tərəvəzlər yuyulur.
Pomidor şəkildəki kimi doğranır.
Şüyüd və nanə xırda doğranılır.
Üstünə əlimizlə bölünmüş zeytun və doğranmış göyərti əlavə edilir.
İndi sirkə və duru yağ əlavə edilir, qarışdırılır.
Sonra bu salatı 4 qaba bölürük. Və pendiri də 4 yerə bölürük.
İndi bölünmüş pendiri salatın üzərinə qoyuruq və onun da üzərinə yenidən bir az yağ gəzdiririk,
son da isə, oreqano qurusu səpilir.
Ya da ki, öz zövqünüzə görə bəzəyə bilərsiniz.
Və salatımız hazırdır!
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)