Tərkibi:
Xiyar - 3 ədəd
Yaşıl soğan - yarım dəstə
Turp 5 - 6 ədəd
Yumurta 2 ədəd
Xama 3 - 4 x. q.
Duz və istiot
Şüyüd
Hazırlanması:
Əvvəlcə xiyar yuyulur. Sonra şəkildəki kimi doğranır.
Doğranmış xiyarın hamısını bir qaba yığın və üzərinə duz səpin.
Bu ərəfədə yumurta qaynadılır.
Şüyüd xırda doğranır.
Yaşıl soğan xırda doğranılır.
Turp şəkildəki kimi doğranılır. Ya da sürtgəcin iri gözündən keçirin.
Yumurta xırda doğranılır və əlavə edilir, sonra üzərinə doğranmış şüyüd əlavə edirik.
Və 15 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
İndi soyuducudan götürüb 3 - 4 xörək qaşığı xama əlavə edilir, yaxşı qarışdırılır.
Və salatımız hazırdır!
Zövqə görə bəzəyə bilərsiniz.
P.S. Salat çox durmamalıdır, çünki sulanacaq, təzə-təzə istifadə edin.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)