Qadin.NET / Ətli perojki (foto resept)

Ətli perojki (foto resept)

Tərkibi:

500 qr ət

60-70 qr "Best Cow" kərə yağı

1-2 ədəd soğan

1 dəstə keşniş

1-2 ədəd pomidor

Duz , istiot

Sirkə
Zirə

Ədviyyatlar zövqə uyğun

1 kq un

1 ədəd yumurta

1 st süd

1 st su

Hazırlanması:

Ətli perojki (foto resept)

Dərin qaba un, su, süd, yumurta, duz, yağ əlavə edilib bərk xəmir hazırlanılır.

Ətli perojki (foto resept)

Hazır xəmir 30 dəqiqə dincəlidilir.

Ətli perojki (foto resept)

Soğan xırda doğranılır.

Ətli perojki (foto resept)

Çəkilmiş ət yağda soğanla birlikdə qovrulur. Duz, istiot, ədviyyatlar əlavə edilir.

Ətli perojki (foto resept)

Qovrulmuş  ətə xırda doğranmış pomidor və keşniş əlavə edilib qarışdırılır.

Ətli perojki (foto resept)

Xəmiri kiçik hissələrə ayırıb çox nazik yayılır.

Ətli perojki (foto resept)

Qıraqları formaya salınılır.

Ətli perojki (foto resept)

Dairənin ortasına içlik qoyulub şəkildəki kimi bərkidilir.

Ətli perojki (foto resept)
Ətli perojki (foto resept)

Bol qaynar yağda bişirilir.

Ətli perojki (foto resept)

Ətli perojkilərimiz hazırdır. Görünüşü kimi dadi da var. Hazırlayıb nuş edin.

 

Ətli perojki (foto resept)
Nuş olsun !
  (Tərcümə edilib)
24 iyul 2016
GO BACK