Bizə lazım olacaq:
1 ədəd duzlu siyənək balığı
200 qr qızardılımış mal əti
Qaynanmış orta böyüklükdə 4-5 kartof
2 ədəd "Bizim Tarla" xiyar turşusu
1 ədəd baş soğan
Qaynanmış orta böyüklükdə 1-2 ədəd çuğundur
Salatın içinə və üstünə vurmaq üçün xama və xardal
Qaynanmış orta böyüklükdə 4-5 kartof
2 ədəd "Bizim Tarla" xiyar turşusu
1 ədəd baş soğan
Qaynanmış orta böyüklükdə 1-2 ədəd çuğundur
Salatın içinə və üstünə vurmaq üçün xama və xardal
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Hazırlanma qaydası:
Kartof və çuğunduru əvvəlcə qanadırıq sonra qabığını soyuruq.Əti dana əti olsa daha yaxşıdır.Əti əvvəlcə azca qaynadırıq sonra isə tavada yaxşıca qızardırıq.Sonra balığın sümüyünü ayrırıq.Bütün bunları kiçik hissələrə doğrayırıq.
Böyük salat qabına tüküb yaxşı-yaxşı qarışdırırıq.Sonra bunun üstünü daha çox xama və az xardalla bəzəyirik.
