Tərkibi:
Dana əti-500 q
Soğan- 1 ədəd
Yumurta 1- ədəd
Sarımsaq- 3 diş
Qaymaq-300 ml
Pendir-150 q
Manna- 1 x.q
Duz-istiot-zövqə görə
Hazırlanması:
Əti və soğanı ətçəkən maşından keçiririk.
Üzərinə 1 yumurta da əlavə edib qarışdırırıq. Sonra manna, duz-istiot əlavə edib yenidən qarışdırırıq.
Küftəcikləri bişirəcəyimiz qaba qaymağın yarısını əlavə edirik. Xırda küftəciklər hazırlayıb qaymağın içinə əlavə edirik.
180 dərəcədə 15-20 dəqiqə sobada bişiririk.
Küftəciklər bişənə qədər qalan qaymağın üzərinə pendiri və sarımsağı sürtgəcdən keçiririk.
Küftəcikləri sobadan çıxarıb üzərinə əlavə edirik. Yenidən 20-25 dəqiqə sobada bişiririk.
Küftəciklərimiz hazırdır.
Mən üzərini göy soğan və cəfəri ilə bəzədim. Siz də zövqünüzə uyğun göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.
Nuş olsun!