Qadin.NET / Badımcanla göbələk bir arada(foto resept)

Badımcanla göbələk bir arada(foto resept)

Tərkibi:

Göbələk-10 ədəd

Badmcan 1 ədəd

Soğan- 1 ədəd

Xama- 3 x.q

Şüyüd

"Zeytun bağları" zeytun yağı

Limon

Hazırlanması:

Göbələklər çox kiçik olmamamlıdır. Göbələyi seçərkən iri ölçülü olmasına diqqət yetirin.

Badımcanla göbələk bir arada(foto resept)

Göbələklərin qabığını ehtiyatla çıxarırıq. Sonra zeytun yağı ilə yağlayıb 180 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişiririk.

Göbələklərin ayaqlarını yuyub xırda-xırda doğrayırıq.

Badımcanla göbələk bir arada(foto resept)

Soğanı və badımcanı da xırda-xırda doğrayıb tavada bişiririk. Üzərinə duz-istiot səpirik.

Badımcanla göbələk bir arada(foto resept)

Bişməsinə 2-3 dəqiqə qalmış xama və xırda doğranmış şüyüd əlavə edirik.

Badımcanla göbələk bir arada(foto resept)

Hazırladığımız içliyi göbələyin içinə yığırıq.

Badımcanla göbələk bir arada(foto resept)

Limonu bəzəmək üçün istifadə edirik. Zövqə görə sonda üzərinə pendir də sürtgəcdən keçirmək olar.

Badımcanla göbələk bir arada(foto resept)

Nuş olsun!

22 aprel 2016
GO BACK