Tərkibi:
Qabaq- 2 ədəd
Pomidor- 2 ədəd
Pendir- 100 q
Mayonez-2 x.q
Sarımsaq- 2 diş
Duz-istiot
"Zeytun bağları" zeytun yağı
Şüyüd- 1 dəstə
Kahı
Hazırlanması:
İl öncə qabaqları yuyub şəkildə gördüyünüz kimi 1 sm enliyində doğrayırıq.
Duz-isitot səpirik.
Sonra yağlanmış qaba düzüb 200 dərəcədə 15 dəqiqə bişiririk. Qabaq sobada bişərkən biz də içliyi hazırlayırıq.
Pendiri sürtgəcin iri gözündən keçirmək lazımdır. Üzərinə xırda doğranmş şüyüd əlavə edirik.
Pomidoru xırda-xırda doğrayırıq. Sarımsağı sarımsaq əzəndən keçiririk. Sonra bunları pendirin üzərinə əalvə edirik.
Sonda üzərinə mayinez əlavə edib qarışdırırıq.
Qabaqlar artıq bişib. Salatımızı təqdim edəcəyimiz qaba kahı düzürük.
Sonra qabaqları şəkildə gördüyünzü kimi düzürük. Hər qabaqın üzərinə hazırladığımız içlikdən əlavə edirik.
Şüyüdlə bəzəyirik. Qabaq salatımız hazırdır.
Nuş olsun!