Tərkibi:
Un- 1 stəkan
Süd- 1,5 stəkan
Pendir - 150 q
Yumurta- 2 ədəd
Cəfəri- 1 dəstə
Qabartma tozu- 1 paçka
Şəkər tozu- 1 ç.q
Duz- 1 ç.q
"Best Cow" kərə yağı- 50 q
"Zeytun bağları" zeytun yağı- 1 x.q
Sarımsaq- 1 diş
Hazırlanması:
Pendiri sürtgəcdən keçiririk.
Cəfərini yuyub qurutduqdan sonra xırda-xırda doğrayırıq.
Unu ələyirik.
Sarımsağı sarımsaq əzəndən keçiririk.
Yumurtanı şəkər tozu və duz ilə mikserlə çalırıq.
Südü ilıq halda yumurtanın üzərinə əlavə edib yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. Un və qabartma tozunu da əlavə edib qarışdırırıq.
Pendiri, cəfərini, sarımsağı və yağı əlavə edib yenidən qarışdırırıq. İsidilmiş tavanı zeytun yağı ilə silib bilinçiklər bişirməyə başlayırıq.
Hazır olan blinçiklərinin üzərini istəsəniz kərə yağı ilə yağlaya bilərsiniz. Pendirli, cəfərili blinçiklər hazırıdır.
