Tərkibi:
Adi mayalı xəmir.
Holland pendiri(və ya sadə pendir)- 200 q
Kəsmik-250 q
"Best Cow" kərə yağı-250 q
Yumurta- 2 ədəd
Göyərti zövqə görə (əsasən ispanaq)
Zovqə görə duz, istiot
Hazırlanması:
Pendir sürtkəcdən keçirilir.
Göyərti xırda-xırda doğranılır.
Kəsmiyi də pendirlə qarışdırmaq lazımdır.
Mayalı xəmir kündələrə ayrılır.
Oxlovla nazik yayılır.
Üzəri yağlanır
Sonra üzərinə pendirli göy qarışığını səpirik.
[thumb]http://qadin.net/uploads/posts/2015-09/1442508541_dsc01524.jpg[/thumb]
Rulet formasında bükürük
Sonra ruleti 3-4 sm enliyində doğrayırıq.
Tavaya və ya listə yığırıq, üzərinə yumurta vururuq.
[thumb]http://qadin.net/uploads/posts/2015-09/1442508639_dsc01532.jpg[/thumb]
Sobada 200 dərəcədə 50-60 dəqiqə bişiririk.
Buyurun xanımlar börəyimiz hazırdır
Nuş olsun! 