Tərkibi:
300 q. qırmızı kələm
200 q. şirin bolqar bibəri
100 q. turp
200 q. xiyar
200 q. pomidor
"Zeytun bağları" zeytun yağı
1 ədəd Soğanın saplağı (ya da adi baş soğan)
Şüyüd, duz
Hazırlanması:
Əvvəlcə kələm nazik formada doğranılır.
Turp yuxa - yuxa doğranilir.
Soğan xırda doğranılır.
Xiyar uzunsov doğranılır.
Pomidoru dördkünc şəkildə doğrayiriq.
Şirin bibəri nazik və uzunsov doğrayiriq.
Duz əlavə edilir, və üzərinə də doğranmış şüyüd əlavə edin.
Sonra yenə yaxşıca qarışdırılır.
İndi, duru yaği əlavə edib bir daha yaxşi qarışdırın.
Və budur salatımız hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)