Qadin.NET / Sobada tərəvəzli salat (foto resept)

Sobada tərəvəzli salat (foto resept)

Tərkibi:

3-4 ədəd badımcan

2-3 ədəd kök

2-3 pomidor

2-3 ədəd bolqar bibəri

1 ədəd baş soğan

1 baş sarımsaq

1-2  ədəd acı bibər

"Zeytun bağları" zeytun yağı

Göyərti zövqə uyğun

Ədviyyatlar zövqə görə

Duz, istiot

Hazırlanması:

Ərzaqlar yuyulur, doğranılır, duz, istiot, ədviyyatlar vurulur və üzərinə yağ gəzdirilir, 200 dərəcə isidilmiş sobada bişirilir.

Sobada tərəvəzli salat (foto resept)

Ərzaqlar bişdikdə sobadan çıxarılır.

Sobada tərəvəzli salat (foto resept)
Qabıqları soyulub xırda doğranılır.
Sobada tərəvəzli salat (foto resept)
Sarımsaq və göyərti xırda doğranaraq bişmiş tərəvəzlərlə duz, istiot, azca yağ əlavə edərək bir yerdə qarışdırılır.
Bu salatı qışa saxlamaq mümkündü, sterilizə edilmiş bankalara yığılır, 1 saat qaynadılıb bağlanılır.
Sobada tərəvəzli salat (foto resept)
Nuş olsun!
                                                                                                                                                                                         
1 fevral 2016
GO BACK