Tərkibi:
500 qr badımcan
300 qr "Bizim Tarla" soyulmuş-doğranmış pomidoru
3-4 x.q. qarğıdalı
150 qr baş soğan
Göyərti
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Bitki yağı
300 qr "Bizim Tarla" soyulmuş-doğranmış pomidoru
3-4 x.q. qarğıdalı
150 qr baş soğan
Göyərti
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Bitki yağı
Badımcan küp şəklində doğranır
Duzlanır və 30 dəqiqəlik acısı çıxmaq üçün qoyulur,sonra soyuq suda yuyulur və yüngülcə suyu sıxılır
Soğan şəkildə göstərildiyi kimi doğranır
Soğan bitki yağında qovrulur
Badışmcan əlavə olunur,15 dəqiqə qovrulur
Pomidor küp halında doğranır
Göyərti xırda-xırda doğranır
Uzun salat qabına qovrulmuş badımcanı şəkildəki kimi ortasında dairələr açmaqla yerləşdirin
Dairələrə pomidor,qarğıdalı və göyərti qoyun
Qarğıdalı yerinə sarı rəngli bolqar bibəri də istifadə etmək olar
Nuş olsun!
Tərcümə olunub:http://www.say7.info