Tərkibi:
500 qr "Bizim Tarla" doğranmış-soyulmuş pomidoru
350 qr bolqar bibəri
400 qr təzə xiyar
150 qr soğan(qırmızı)
200 qr Brınza və ya Feta pendiri
150 qr qara zeytun
350 qr bolqar bibəri
400 qr təzə xiyar
150 qr soğan(qırmızı)
200 qr Brınza və ya Feta pendiri
150 qr qara zeytun
Sous üçün:
5 x.q. zeytun və ya günəbaxan yağı
2 x.q limon suyu
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
5 x.q. zeytun və ya günəbaxan yağı
2 x.q limon suyu
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Pomidorlar şəkildə göstərildiyi böyüklükdə doğranır
Xiyarlar da şəkildəki kimi doğranır
Bibərlərin toxumları təmizlənir və uzun-uzun doğranır
7-10 ədəd qara zeytun bəzək üçün kanara ayrılır,qalanları halqa şəklində doğranır
Soğan yarımhalqa şəklində doğranır
Pendir küp şəklində doğranır
Sous üçün zeytun yağı və limon qarışdırılır,üzərinə duz,istiot əlavə olunur
Salat qabına pomidor,bibər,xiyar,soğan,qara zeytun qoyulur,sousla yaxşıca qarışdırlır
Sonda səliqə ilə Brınza pendiri əlavə olunur və çox yavaş qarışdırılır
Nuş olsun! 
Tərcümə olunub:http://www.say7.info