Tərkibi:
1 ədəd çuğundur
3 ədəd kartof
100-150 q. bərk pendir
4 ədəd yumurta
1-2 ədəd kök
350 q bişmiş toyuq əti
100 q çəkilmiş qoz ləpəsi
1 ədəd soğan
1-2 diş sarımsaq
Mayonez, duz
1 ədəd nar
1 ədəd qara zeytun
Hazırlanması:
Əvvəlcə çuğundur və kartofu bişiririk.
Yumurta və yerkökü ayrı qabda bişir.
Sonra hamısının suyunu süzürük və isti isti təmizləyirik.
Yumurtanin aği sürtkəcin iri gözündən keçirilir.
Yumurtanin sarısı isə sürtkəcin xırda gözündən keçirilir.
Pendir sürtkəcin xırda gözündən keçirilir.
Kök sürtkəcin xırda gözündən keçirilir.
İndi isə rəndələnmiş pendiri bir az mayonezlə qarışdırırıq.
Sonra toyuq əti xırda doğranılır.
Ayrı qabda sarımsaq əzilir və mayonez əlavə edib qarışdırılır.
İndi salatı düzəltməyə başlayırıq.
Azça duzlanmiş kartofu qarışdırıb qoyuruq və üzərinə sarımsaqla qarışmış mayonez çəkilir.
Sonra kartofa əllə yumru forma verilir ki, papağa oxşasin.
Bu formada şəkildəki kimi davam edilir.
Cuğundur və mayonez.
Kök və mayonez.
Soğan xırda doğranılır və əlavə edilir.
Toyuq əti və mayonez əlavə olunur.
Qoz əlavə olunur.
Hamısı bu şəkildə qat qat düzülüb mayonez cəkilir.
Sonda isə rəndələnmiş mayonezlə qarışmış pendir üzərinə qoyulur.
Onun da üzərinə yumurtanin agi əlavə olunur.
Növbəti addımda salat qabının ətrafina çəkilmiş qoz səpilir.
Sonra nar dənələri üzərinə və ətrafina düzülür.
Salatın ortasına da bir ədəd tumsuz qara zeytun yerləşdirilir.
Salat hazırdır.
(Tərcümə edilib)