Tərkibi:
200 q çuğundur
100 q kök
200 q kartof
100 q duzlu xiyar
100 q kələm turşusu
75 q göy soğan
100 q yaşıl noxud
50 ml "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz, istiot
Hazırlanması:
Əvvəlcə yerkökü, çuğunduru və kartofu bişiririk.
Sonra hər biri ayrı-ayrı təmizlənib, doğranılır.
Çuğundurdan başqa doğranmış tərəvəzləri iri qaba tökün və duz, istiot səpin. Bir az da yağ əlavə edin, amma yağın yarısını saxlayın.
İndi isə bişmiş, doğranmış çuğunduru ayra qaba tökün və duru yağ əlavə edin.
Sonda isə yağlı çuğunduru doğranmış tərəvəzlərə əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
Salatımız hazırdır!
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)