Tərkibi:
3 ədəd pomidor
1 baş qırmızı soğan
2 ədəd təzə xiyar
2 ədəd şirin bibər (qırmızı və sarı)
50 q bərk pendir
4 x.q zeytun yağı
25 ədəd qara zeytun (tumsuz)
1 ədəd limonun (şirəsi)
Cəfəri, duz
Hazırlanması:
Əvvəlcə tərəvəzlər yuyulur, sonra pomidor və xiyar şəkildəki kimi doğranılır.
Pomidorun içinin tumlarını da kəsib atın.
Soğan yarmhalqa şəklində doğranılır. Zeytun bütöv şəkildə əlavə edilir, pendir dördkünc şəkildə doğranılır. Bibərin də içi təmizlənib iri doğranılır.
Hamısını bir qaba yığın.
4-5 xörək qaşığı zeytun yağına bir limonun şirəsi əlavə edilir. Qarışdırılıb salata əlavə edilir və salat qarışdırılır.
Salatımız hazırdır!
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)