Tərkibi:
1 banka yəni 300 q marinə olunmuş göbələk
400 q mal əti
100 q bərk pendir
1 dəstə şüyüt
Mayonez
Hazırlanması:
Əvvəlcə əti bişiririk.
Sonra xırda doğrayırıq.
Göbələk də xırda doğranılır. Amma 6-7 ədəd göbələyi saxlamağı unutmayın.
Pendir də sürtkəcin xırda gözündən keçirilir.
Hamısını bir qaba töküb qarışdırın.
Mayonez əlavə edib bir daha qarışdırın.
Şüyüdü də xırda-xırda doğrayırıq.
Və salat qabımızda servis edirik. Üzərinə də doğranmış şüyüt səpirik.
Üzərinə də saxladığınız göbələkləri düzün və bir balaca pomidoru kəsərək salatınıza bəzək verin.
Salatımız hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)