Tərkibi:
2 ədəd badımcan
2 diş sarımsaq (xırda doğranmış)
2 x.q xırda doğranmış kərəviz
3 x.q limon şirəsi
3 x.q "Möcüzə" duru yağı
100-150 q qoz ləpəsi (çəkilmiş)
2 ədəd pomidor (bəzək üçün)
Şüyüd
Ədviyyatlar
Duz, istiot
Hazırlanması:
Yuyulmuş təmiz badımcanları bıçaqla bir neçə yerindən deşin və isti sobada bişirin.
Yaxşı bişəndən sonra qabığını soyun. Soyulmuş badımcanları bıçaqla xırdalayın.
Doğranmış badımcanların üzərinə zeytun yağı, duz, istiot, limon şirəsi, ədviyyatlar, göyərti əlavə edirik və bir az saxlayırıq (5-10 dəqiqə).
Doğranmış və ya çəkilmiş qozu bu qarışığa əlavə edirik.
Bir daha hamısını bir yerdə qarışdırırıq.
Və salat qabımızda servis edirik. Üzərinə də doğranmış şüyüd səpirik.
Nuş olsun! 
(Tərcümə edilib)