Tərkibi:
200 qr mal əti
1 böyük çuğundur
1 baş soğan
Ağ kələm- 5/1 hissəsi
150- 200 qr kök
Kartof çipsləri- 1 paket
Sirkə
Bitki yağı
1 böyük çuğundur
1 baş soğan
Ağ kələm- 5/1 hissəsi
150- 200 qr kök
Kartof çipsləri- 1 paket
Sirkə
Bitki yağı
"Bizim Süfrə" zeytunlu mayonezi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Əvvəlcə soğan doğranır və 1,5 -2 qaşıq sirkə ilə marinad edilərək 1,5-2 saat sərin yerdə saxlanır.
Çuğundur təmizlənir,iri gözlü rəndədən keçirilir və bir qədər bitki yağında qovrulur.
Kələm doğranıb hazırlanır.
Mal əti qaynadılıb doğranır.
Böyük bir boşqaba hər tərəvəzdən sıra ilə düzülür
Ortasına mayonez qoyulur.
Onun da üstündən xırdalanmış kartof çipsləri səpilir.
Süfrəyə verilərkən zövqə görə salat qarəşdırıla da bilər,bu zaman yenə mayonez lazım gələ bilər.
Nuş olsun! 
Tərcümə olunub