Tərkibi.
Kələm 1kq
Yerkökü 1 ədəd
sarmısaq 1-2 diş
1 çay qaşığı limon duzu
2 ədəd dəfnə yarpağı
1 çay qaşığı sarıkök
yarım stəkan sulu yağ
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot zövqə görə
Hazırlanması.
Kələm doğranılır.
Sarmısaq rəndənin xırda gözündən keçirilir.
Yerkökü rəndənin iri gözündən keçirilir və 2-3 dəqiqə yağda qovrulur.
Kələmə duz və limon duzu vurub əlimizlə yaxşıca ovuşdururuq.
Sonra dəfnə yarpağı,yerkökü,sarmısaq,sarıkök,istiot,kələmin üzərinə tökülür.
.
Yaxşıca qarışdırılır.
Bankalara yığılır.
Koreyski kələmimiz hazırdı.
Nuş olsun!!!