Tərkibi:
3-4 ədəd kartof
3 ədəd yumurta
1-2 ədəd "Bizim Tarla" xiyar turşusu
200 qr göbələk
1 ədəd soğan
2 dəstə göy soğan
Mayonez və ya xama
Duz
İstiot
Gül hazırlamaq üçün:
3-4 ədəd iri turp
Sarıkök
Diş çöpü
Hazırlanması:
Əvvəlcə bütün ərzaqlar ayrı-ayrılıqda sürtkəcdən keçirilir. Göbələk və soğan xırda doğranıb yağda qızardılır.
Bizə 2 litirlik plastik butulka lazım olacaq. Əvvəlcə butulka ön və arxa hissəsi zövqünüzə uyğun hündürlükdə kəsilir və boşqaba otuzdurulur.
Birinci qat - kartof, duz, istiotlanıb mayonezlənilir.
Salatı üst-üstə yığarkən qaşıqla üzərindən basaraq yığmaq lazımdır ki, ərzaqlar bir-birinə preslənsin.
Üçüncü qat - yumurta, duz, istiot, mayonez.
Dördüncü qat - göbələk, mayonez.
Beşinci qat - kartof duz, istiot, mayonez.
Altıncı qat - yumurta duz, istiot, mayonez.
Sonuncu qata göyərti və ya göy soğan doğranıb səpilir.
Formanı ehtiyatla çıxarırıq.
Soğan yarpaqlarını gördüyünüz kimi uclarını kəsib şəkildəki kimi yığırıq.
