Ərzaqlar:
Kahı
1 ədəd pomidor
1 qırmızı soğan
Limon şirəsi
Ağ pendir
Zeytun,
Duz
Təzə bibər.
Sous üçün:
1 diş əzilmiş sarımsaq
Mixək
"Zeytun Bağları" zeytun yağı
Kahı, pomidor yuyulur və qurudulur.
Sous üçün lazım olan zeytun yağı, əzilmiş sarımsaq və mixək qarışdırılır.
Kahının böyük yarpaqlarını seçirik.
Kahının üzərinə azca duz və istiot vururuq. Nazik, halqa çəkilində doğranmış soğanları yarpağın üstünə qoyuruq, onların da üzərinə sous çəkirik.
Kiçik bir yarpaq qoyun. Üzərinə pomidor və bir dilim pendir üst-üstə qoyulur. Yenə duz və istiot əlavə edin. Sonra bütün ərzaqlara sous çəkin.
Məxbəx çöpünü sedviçə batırırıq.
Və buyurun, hazırdır. Bildiyiniz kimi kahı yarpaqlarına hər hansı bir başqa ərzaq da qoymaq olar, zövqdən asılıdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)