Tərkibi:
500 q qat-qat xəmir
1 ədəd yumurta
İçlik:
İstənilən salat və ya qızardılmış ət
Hazırlanması:
Qat-qat xəmir un səpilib yayılır, keks qabının ağız tərəfi ilə xəmirə forma verilərək kəsilir.
Balıqqulağının üzərinə bıçaqla azca çərtilərək kəsilir. Gördüyünüz kimi balıqqulağı forması verilir.
Listə yığılıb üzərinə yumurta çəkilir. 180-190 dərəcədə hazır olana qədər bişirilir.
Hazır balıqqulaqları ortadan tam kəsilmədən arasına istənilən salat və ya ət qızartması qoya bilərsiniz.
Balıqqulağında salatımız hazırdır.
Bu da ət qızartması ilə olan balıqqulağı.
Nuş olsun!
(tərcümə olunub)