Tərkibi:
1,5 st. incə bulqur
Su
3-4 ədəd "Bizim Tarla" soyulmuş pomidoru
2 ədəd bibər
3-4 orta ədəd orta boy xiyar
1 dəstə nanə yarpağı və ya cəfəri
1 limonun suyu
4-5 x.q. "Zeytun Bağları" zeytun yağı
1 x.q. bibər tomatı
Duz, istiot
Hazırlanması:
Bulqurun üzərini 2 barmaq keçəcək qədər qaynar su tökürük və 10 dəqiqəlik qapağını örtüb bulqurun suyu çəkməyini gözləyirik.
Bu arada bütün tərəvəzləri xırda-xırda doğrayırıq.
Suyu çəkib, 2-3 dəfə artan bulqura tamatı, ardınca tərəvəzləri, göyərtini, zeytun yağını, limon suyu və duz istiotu qatıb, yaxşıca qarışdırırıq.
İstəyə görə limon suyunu artıra bilərsiz.
Kısırımız hazırdır. Nuş olsun!
