Tərkibi:
700-800 qr kartof
Konservləşdirilmiş balıq
2 ədəd orta boy soğan
1/2 x/q şəkər tozu
2 x/q doğranmış göyərti
100 ml alma sirkəsi
1 x/q "Wellington" kərə yağı
"Bizim Tarla" xiyar turşusu
0,5 dəstə şüyüd
Duz, istiot
Hazırlanması:
Əvvəlcə baş soğan nazik doğranılaraq əllə ovuşdurulub üzərinə alma sirkəsi, şəkər tozu, doğranmış göyərti,
bitki yağı əlavə edilib qarışdırılaraq 15-20 dəqiqə saxlanılır .
Kartof qaynadılıb püre halına gətirilir, zövqə görə duz, istiot vurulub qarışdırılır və sellofan üzərində yayılır.
Üzərinə balıq, marinad edilmiş soğan, zövqə görə doğranmış xiyar sıra ilə düzülür.
Şüyüd xırda doğranılaraq sellofan üzərinə səpilir və hazır rulet üzərinə qoyularaq sellofana bükülür.
Bir müddət soyuducuda saxlayıb suşi formasında doğranılır.
Kartoflu suşimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)