Tərkibi:
0.5 stəkan qara və ya qırmızı düyü
1 ədəd avokado
50-100 qr. turşu zeytun
Azərduz yodlu narın xörək duzu
"Bizim Süfrə" klassik mayonezi (və ya limon şirəsi)
Soya sousu
1 banka (100 qr) qırmızı kürü
1 banka (100 qr) qara kürü
2 ədəd soyutma yumurta (reseptində var, amma mən vurmadım)
2 banka hazır dəniz məhsulları
Hazırlanması:
Əvvəlcə düyünü qaynadıb hazır edirik. Avokadonun qabığını təmizləyib doğrayırıq.
Bişmiş düyüyə soya sousu əlavə edə bilərsiniz.
Bura bütün dəniz məhsullarını da əlavə edib qarışdırın.
Xırda xərçəngləri qaynadıb hazır qoyururq.
Salata mayonez və ya limon şirəsi əlavə edə bilərsiniz. Mən limon suyu əlavə etdim.
Salatımızı servis edəcəyimiz qaba yerləşdiririk və bir tərəfinə qara, bir tərəfinədə qırmızı kürü çəkirik.
Salatın üzərini xərçəng və zeytunlarla bəzəyirik.