Tərkibi:
400 qr çuğundur
300 qr kök
400 qr kartof
200 qr "Bizim Tarla" qarışıq turşu, yalnız kələm
200 qr "Bizim Tarla" xiyar turşusu
150 qr qırmızı baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Bitki yağı
400 qr çuğundur
300 qr kök
400 qr kartof
200 qr "Bizim Tarla" qarışıq turşu, yalnız kələm
200 qr "Bizim Tarla" xiyar turşusu
150 qr qırmızı baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Bitki yağı
Hazırlanması:
Çuğundur hazır olana qədər bişirilir.
Kartof və kök başqa bir qabda qaynadılır.
Qırmızı baş soğan xırda-xırda doğranır.
Duzlu xiyar küp şəklində doğranır.
Duzlu kələm,əgər çox duzludursa,əvvəlcə soyuq su altında yuyulur,süzülür,xırdalanır.
Kök küp şəklində doğranır.
Çuğundur küp şəklində doğranır.
Kartof küp şəklində doğranır.
Kartof,kök,xiyar,soğan,kələm,çuğundur qarışdırılır,azca duzlanır.
Sonda üzərinə bitki yağı gəzdirilir və qarışdırılır.
Resept tərcümədir:http://www.say7.info saytəndan tərcümədir.